建水再我映像中是那么的火热狂野，因为在这个地域中居住着太多的少数名族朋友，他们性情豪爽、个性独特、民俗民风独树一帜。但是难以让我忘却的是建水烧烤。
建水烧烤是先卤再烤后撒料，加上海鲜各种调味型制作技术。
大理创飞教学烧烤种类：无烟烤，海鲜烧烤，铁板烧，锡纸包烧等等种类非常。
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1、专业老师的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
