烧烤在现代社会中几乎是广泛流行的小项日, 不论在人群集中路边、大小街道和工厂集中地,烧烤通常是任何一个民族、 都流行的小吃、烧烤本身也成为一种多人休闲聚会流行项目、不但可以生意经营、更是工厂集会、朋友聚会、登山野营受欢迎的小吃技术 学销魂鸡腿一定要来大理创飞餐饮培训基地
1.准备好食材
2.鸡腿去骨，用刀背敲均匀平整。鸡皮用牙签戳洞防止煎的时候缩。
3.放入碗中，用生抽1汤匙，老抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，柠檬汁腌渍1小时。
4.胡萝卜黄瓜切片焯水备用，老抽1汤匙，米酒5汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙，五香粉1茶匙调匀配好汁。
5.锅里放油，鸡皮朝下，煎鸡肉至微黄。
6.兑入步骤4中的汁水，中火煮5分钟反面。
7.每5分钟翻面一次，直到汤汁浓郁鸡肉色泽酱红。
8.胡萝卜黄瓜装饰，把鸡肉切好，上面浇上汁即可。
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