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学习冰汤圆的制作方法汤圆纯手工制作培训

131 2022-05-07 10:22:38

学习笔记

夏天人们的衣服变薄了,可还是觉得非常的炎热,所以大家都吃冰西瓜,吃冰激凌,喝冰水吃各种能解暑解馋的东西,今天就做了一个解馋又管饱的小吃,因为每次我们去吃火锅或者是出去逛逛都必吃冰汤圆!

除了重庆传统的特色冰粉、凉虾、凉糕以外,这家店的特色菜品就是各种冰汤圆。除了老板的白雪冰汤圆以外,销量好的就是宋佳同款冰汤圆了,事不宜迟,赶紧来一份。

制作冰汤圆的各种材料直接摆在外面,一目了然,客人也不用担心卫生的问题。除了主要的材料冰粉、凉虾、冰汤圆以外,还有花生、山楂、红豆、醪糟等配料。

除了这些能直接看到的配料以外,老板还拿出几个小盒子,放了一些像花茶之类的东西,显得颜色特别好看,这可能就是这碗特色冰汤圆的独特之处吧。

端到我手里的是满满的一大碗冰汤圆,看起来分量很足。赶紧拿出手机“咔嚓”一张发个朋友圈,毕竟是明星同款嘛,我也打个卡。

打完卡,赶紧搅拌起来,听着冰渣互相摩擦的“唰唰唰”的声音,红糖的甜味和花香扑鼻而来。

随便舀起一勺,白嫩嫩的小汤圆,像个纯洁可爱的小团子,和米白色的醪糟一起,相得益彰。粉红色的小花瓣其实是可食用玫瑰花,给冰汤圆增加了一些少女的气息,而鹅的桂花也格外香甜。


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来源:大理诚飞餐饮培训学校
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