· 鸭血粉丝汤

　　· 项目品牌：火龙小吃培训

　　· 学习内容：鸭血粉丝汤技术

　　· 培训品种：见具体介绍

　　· 学习时间：3-5天

　　· 学习方式：现场教学，学员实际动手操作

　　· 原料设备：不控制任何材料

　　· 售后服务：售后服务

　　· 培训费用：1600元

　　和粉丝制成，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鲜香味美,粉丝细嫩爽口南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

　　培训时间

　　上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。

　　培训内容

　　1.鸭血粉丝汤的制作流程。

　　2.泡粉及熬汤，鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。

　　3.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。

　　4.鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。

　　5.鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。

　　6.鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。

　　7.如何开店。

　　吃住安排

　　学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住，路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店（每个实训基地因商业地段，旅店价格也不同）一般20-50元/天/人（每人一个单间，独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇，并有专人管理），也可自理。

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