· 衡阳鱼粉

　　· 项目品牌：火龙小吃培训

　　· 学习内容：衡阳鱼粉技术

　　· 培训品种：见具体介绍

　　· 学习时间：2-4天

　　· 学习方式：现场教学，学员实际动手操作

　　· 原料设备：不控制任何材料

　　· 售后服务：售后服务

　　· 培训费用：1500元

　　）粉、鲫鱼粉等样式繁多的新品种，满足了不同口味的需求。

　　培训时间

　　上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。

　　培训内容

　　1、渔粉原材料的认识和选用；

　　2、正宗渔粉汤底的配方和熬制方法；

　　3、鱼块的腌制与煨制方法；

　　4、辣椒油的制作方法；

　　5、调味配菜的制作方法；

　　6、开胃小菜的制作方法；

　　7、如何采购；

　　8、如何开店。

　　吃住安排

　　学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住，路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店（每个实训基地因商业地段，旅店价格也不同）一般20-50元/天/人（每人一个单间，独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇，并有专人管理），也可自理。

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