快餐小炒

　　·项目品牌：火龙小吃培训

　　·学习内容：快餐小炒技术

　　·培训品种：见具体介绍

　　·学习时间：4-7天

　　·学习方式：现场教学，学员实际动手操作

　　·原料设备：不控制任何材料

　　·售后服务：售后服务

　　·培训价格：2000元

　　项目介绍

　　快餐是现代人生活中不可缺少的一个环节，无论你是工人、白领、学生，都吃过快餐，不仅吃过，而且经常吃。我想如果没有快餐，那么你的世界将一片混乱，你会因为没有时间做饭，导致工作和学习的混乱，不堪设想。

　　火龙小吃培训的快餐炒菜，集合了现在市面上各种经典的菜品菜色，做出来的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都拥有极其广泛的拥趸。所以，你不用担心开店之后客源的问题，只要周边有人群，就一定有你的客户。

　　培训时间

　　上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。

　　培训内容

　　一、首先练习基本功抛锅；

　　二、接着练习切菜、打合；

　　三、开始上灶台炒菜；

　　四、菜品种类包括：

　　1、酸豆角肉末； 2、芹菜香干； 3、红烧茄子；   4、农家小炒肉；  5、香干回锅肉 ；

　　6、尖椒猪肝；   7、莴笋炒肉； 8、小炒黄牛肉； 9、红烧鱼块；    10、辣子鸡丁；

　　11、韭菜炒河虾；12、香辣小鱼干；13、麻婆豆腐；  14、红烧排骨；   15、干锅田鸡；

　　16、铁板黄鳝； 17、青椒榨菜肉丝； 18、酸辣肥肠； 19、酸辣土豆丝； 20、黑木耳肉丝；

　　21、大碗豆角； 22、酸辣鸡杂；  23、剁椒鱼头； 24、梅菜扣肉.......还有铁板及干锅类等等。

　　吃住安排

　　学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住，路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店（每个实训基地因商业地段，旅店价格也不同）一般20-50元/天/人（每人一个单间，独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇，并有专人管理），也可自理。

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