浏阳蒸菜

　　·项目品牌：火龙小吃培训

　　·学习内容：浏阳蒸菜技术

　　·培训品种：见具体介绍

　　·学习时间：4-7天

　　·学习方式：现场教学，学员实际动手操作

　　·原料设备：不控制任何材料

　　·售后服务：售后服务

　　·培训价格：1800元

　　项目介绍

　　浏阳蒸菜，起源于湖南省浏阳市，属于湘菜系列，相传始于明朝。 蒸菜的形成跟浏阳的客家人的做饭习惯很有关系，过去的农村家庭人口都较多，农务也多，午餐晚餐没时间来做，他们早上就一次把三餐的米饭都做好，用大锅烧水，烧开后把米倒入煮至六七分熟，捞起来放入饭甑蒸熟，聪明的客家人在煮饭的间隙，就会把菜配好，待蒸饭时一起放入饭甑，最后饭熟菜熟，一起出锅。既节省时间又能做出美味。

　　培训时间

　　上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。

　　培训内容

　　1、正宗浏阳蒸菜汁的制作;

　　2、浏阳蒸菜双椒料的制作;

　　3、豆豉辣椒油的制作;

　　4、浏阳蒸菜鱼类的蒸法；

　　5、浏阳蒸菜腊味的蒸法；

　　6、肉类的蒸法；

　　7、蒸时令菜；

　　8、蒸干菜系列；

　　9、设备和原料采购培训；

　　10、如何开店。

　　吃住安排

　　学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住，路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店（每个实训基地因商业地段，旅店价格也不同）一般20-50元/天/人（每人一个单间，独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇，并有专人管理），也可自理。

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