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东莞市火龙餐饮培训
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鸭血粉丝汤技术
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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
培训时间
全日制
课程价格
询价
上课地址
东莞市塘厦镇光华商务大厦207
课程详情

  项目介绍

  鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,是南京的传统名吃,南京自古盛行以鸭制肴,有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝 由鸭血、鸭肠 、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鲜香味美,粉丝细嫩爽口南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。

  培训时间

  上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。

  培训内容

  1.鸭血粉丝汤的制作流程。

  2.?泡粉及熬汤,鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。

  3.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。

  4.?鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。

  5.?鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。

  6.?鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。

  7.如何开店。

  吃住安排

  学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住,路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店(每个实训基地因商业地段,旅店价格也不同)一般20-50元/天/人(每人一个单间,独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇,并有专人管理),也可自理。


以上就是小吃培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 小吃 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

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东莞市火龙餐饮培训校区
地址
东莞市塘厦镇光华商务大厦207
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