项目介绍

　　烤面筋是一种传统特色小吃，是面粉加上酱汁烤制，虽没有肉但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋制作门槛低，制作成本小，受人欢迎。

　　培训时间

　　上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。

　　培训内容

　　1、所用工具的介绍；

　　2、原料的采购信息；

　　3、面筋食品的初加工成形；

　　4、烤面筋的工艺流程；

　　5、烤面筋加工制作之要点；

　　6、烤面筋撒粉料的使用；

　　7、烤面筋各味汁的调制

　　8、如何开店。

　　吃住安排

　　学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住，路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店（每个实训基地因商业地段，旅店价格也不同）一般20-50元/天/人（每人一个单间，独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇，并有专人管理），也可自理。

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