广东人的餐桌是离不开烧腊的,问起许多外地来的朋友对粤菜较深的印象是什么,回答特多的就是:广式烧腊。烧鸭烧鹅,都是粤菜里面的一种很经典的一种菜系。很多人在粤菜大酒楼里,先点的就是烧鸭或者烧鹅,但是通常烧鹅的价格会贵一倍,因为烧鹅的整只重量更大。相对来说烧起来的难度或者完成度比较大。
不少朋友也想学烧鸭手艺来开一家烧腊快餐店,那么,在深圳松岗学烧鸭技术培训多少钱?找食为先小吃实训,食为先教学的广式脆皮烧腊你吃过你过几种?
1、脆皮烧鸭
新鲜出炉的脆皮烧鸭,色泽金黄,酥脆鲜香,外皮入口脆而香,里面的鸭肉口感很嫩,烧鸭的外皮看起来油亮亮的,连皮带肉一起放入口中,丰盈的汁水洋溢在唇间,引得人口水直流,所带来的的满足感让人难以言喻。
2、白切鸡
俗话说没有一只鸡可以活着离开广东,果不其然!切好的白切鸡会在盘中摆得整整齐齐,皮爽肉滑,清淡鲜美,吃起来异常美味,肉质柔嫩,一点也不老,鸡皮看起来金灿灿的,入口却丝毫没有肥腻感,只有淡淡的鸡肉香,让人回味无穷!
3、澳门烧肉
“皮脆肉嫩”这四个字,很好地形容了澳门烧肉,一块块的五花肉排列整齐,方方正正,大小也差不多,微微焦脆的外皮和软软嫩嫩的肉,二者搭配得恰到好处。
4、蜜汁叉烧
蜜汁叉烧是广式烧腊中的经典代表,刚出炉的叉烧色泽红亮诱人,夹起一块叉烧放入嘴中,香甜的肉汁在口中四溢,肉质软嫩多汁,肥瘦均衡。
在广东各大城市,每个大街小巷每个路口,似乎都能见到烧腊摊的踪影,甚至一个路口有多个烧腊摊。感觉食客们天天都吃不腻,深圳松岗、布吉、石岩、龙岗、龙华、沙井、坂田、东莞、惠州学做烧腊技术不妨到食为先小吃实训,会教给学员制作烧腊的细节方法,以及后期开店的经验,对于新手来说是很有帮助的。
深圳松岗食为先地址:
深圳市宝安区松岗星港城购物中心正对面(松岗桥底便捷酒店6楼)
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