很多人都是嗦粉爱好者,不管在城市的街边小巷都能找到嗦粉的地方,细雨斜风中,看到这样一碗汤汤水水都会觉得特别温暖,一碗落肚立马回劲。有人说,深圳有交不完的房租,吃不完的猪脚饭,吃不完的原味汤粉。的确是这样。人在深圳漂泊的日子,未必吃过西餐牛排,但一定吃过原味汤粉。这是广东常见的一种小吃,几乎每条街道都能吃到,甚志繁华的街道里有两三家店都不奇怪。
因此不少新手餐饮小白也想学做特色汤粉来开店,深圳龙华学原味汤粉早餐培训?深圳学做特色汤粉面开店新手须知的小技巧:
1、选址技巧,在地铁口旁边人量大,附近有商圈的还可以外mai订单;
2、菜品选择搭配,广东汤粉,潮汕汤粉、加上各式调料自由组合口味纯正就是杀手锏;
3、定价区间,比如10-15元一碟的炒河粉(很多人点),12-15元的猪杂汤粉,料足口味好,其他店很少做到这个价格的;
4、创业者自食其力,自己调辣椒酱,自己送外mai,降一切能降的成本,回头客多外mai不需要全靠平台。
广东人对汤粉的热爱,不亚于重庆人对酸辣粉、广西人对螺丝粉的热爱。从网上也可以看出大家对原味汤粉的“执念”。每天早上能吃到一碗原味汤粉,是一件很幸福的事;工作忙碌天后能吃到一碗原味汤粉,也满足了。原味汤粉之所以在广东人心中地位这么高,以志于影响许多了很多在广东的外省朋友,除了便宜,还因为它独特的味道。
食为先小吃实训开设的原味汤粉,使用猪筒骨熬的骨汤原汁原味,清澈香甜,猪肉片吃起来也很嫩滑,仔细品味,还能品出淡淡的甜味,正好满足了广东人的口味,而外省朋友在环境的影响下,也渐渐地爱上吃原味汤粉,实在不行还可以加辣椒。除了原味汤粉,食为先的特色粉面技术还包括,螺蛳粉、湖南长沙米粉、江西拌粉、重庆小面、热干面、酸辣粉等等项目可以学到。
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