烧烤主要学习品种有：五花肉、翅中、鸡尖、排骨、鸡珍、韭菜、金针菇、青椒、土豆、茄子、玉米、莲藕、韭菜等等、、牛肉、全翅、鸡腿、鸡爪、鸡心、白菜、热狗、香菇、等等
杨御橱烧烤培训内容：
1、各类原料刀工练习；
2、各类原料预处理方法；
3、肉的腌制
4、青菜类串卷制作技术；
5、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术；
6、烧烤油料配方；
7、烧烤的调料配方；
8、各种味型调制技术。
贵阳杨御厨
烧烤主要学习品种有：五花肉、翅中、鸡尖、排骨、鸡珍、韭菜、金针菇、青椒、土豆、茄子、玉米、莲藕、韭菜等等、、牛肉、全翅、鸡腿、鸡爪、鸡心、白菜、热狗、香菇、等等
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4、青菜类串卷制作技术；
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