开心花甲
贵阳创鼎餐饮培训学校，真诚扶持创业，创业改变人生。
开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲，是在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全城。
培训内容：开心花甲的选材、制作、开店指导。
课程安排:1、讲解开心花甲的由来，特点及开心花甲的流行趋势等入门必备常识。
2、开心花甲原料的认识和选择技巧、了解原料的特点和使用方法。
3、开心花甲制作原理、方法和注意事项，传授本项目所有品种的制作技术。
4、口味调配技巧。
5、反复练习所学品种，熟练掌握制作方法。
培训时间：不限制学习时间，包教包会、学会为止，一般7-10天左右（视个人情况而定）。
