第一天:粤式糖水系列
绿豆沙系列、红豆沙系列、雪耳系列、西米露系列、龟苓膏系列、双皮奶系列、西米捞系列、炖蛋系列、雪糕系列、酸奶系列
第二天:港式甜品系列
杨枝金捞、水果肠粉、布丁系列、果爽系列、豆腐花系列、冰沙系列
第三天:港式甜品系列
白雪系列、榴莲忘返、杨枝甘露系列、布甸系列、糯米糍系列
第四天:台式甜品系列
芋圆系列、仙草系列、刨冰系列、绵绵冰系列、圣代系列、香芋紫米小丸子、紫心蕃薯奶露
第五天:奶茶苏打水系列
台式奶茶系列、奶盖奶茶系列、红茶系列、乌龙茶系列、果汁系列、奶昔系列、苏打水系列
第六天:养生甜品系列
养生糊类系列、汤圆系列、糖不甩、桂花姜汁香芋蕃薯糖水、冰糖蜜枣炖雪梨、椰皇系列
第七天:高端西点烘焙系列
轻芝士蛋糕、焗荔茸西米布甸、鸿记招牌葡挞、梳乎厘、酸奶芝士蛋糕
第八天:高端西点烘焙系列
马卡龙、泡芙、QQ麻薯、日本纯芝士
第九天:高端西点烘焙系列
铜锣烧、华夫饼、班戟系列、安格拉斯蛋糕、帕马森蛋糕
第十天:自由组织了解广州设备、原材料市场、广州甜品行业讯息
1. 适用对象:对港、台、粤式甜品感兴趣,有想法开甜品店或甜品西点复合店的人群
2. 课程目标:
1)掌握港、台、粤式甜品以及西点慕斯制作技术、店面设备的采购及原材料的选购方式。
2)了解甜品西点店面的基础运营模式和管理方式
3. 课程学费:
原价3980元,优惠价3298元(费用包含:培训费、教材费、原材料费)
4. 课程安排:10天课时 (期学不会可免学费学会为止)
5. 上课时间:上午9:15-----12:00 下午13:30-----18:00【星期天学校放假】
6. 学员就餐:考虑到各地饮食差异,在学习期间,吃饭自理,学校周边有众多食肆,丰俭由人,非常方便。
7. 学员住宿:
<套餐1-非空调>15元/天,床上用品干洗费40元/套——集体宿舍(上下床、席子、被子、枕头、风扇、热水器、wifi网络、专人打扫、干净卫生)
<套餐2-空调>25元/天,床上用品干洗费40元/套——集体宿舍(上下床、席子、被子、枕头、空调、热水器、wifi网络、专人打扫、干净卫生)
8. 报名方式:以上课程请提前预约,预约后可随到随学,报名时须带一寸彩照两张,身份证复印件一张。
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