广州包子技术培训哪家正宗

广州包子技术培训哪家正宗？包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。

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　　包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。

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　　作为一名合格的包子师傅，您一定要具备以下这些技能：

　　1、包子、馒头、花卷等等面粉的选择和识别。

　　2、传授称面、和面的技术。

　　3、传授醒面、揉面、擀面、捏花等等技术。

　　4、包子、馒头。花卷等等发面的配比技术。

　　5、肉馅制作技术 。

　　6、包子、馒头、花卷、等等制作技术。

　　7、蒸包子馒头的注意事项以及火候的掌握。

　　8、包子馒头技术配方无条件提供。

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