评茶员职业技能资格认证辅导班
招 生 简 章
评茶员是人力资源和社会保障部新设立的工种，职业资格设有五个等级：初级评茶员（职业资格五级）、中级评茶员（职业资格四级）、评茶员（职业资格三级）、评茶师（职业资格二级）、评茶师（职业资格一级）。职业资格考核认证由政府职能部门主持，由规定的职业技能鉴定所组织实施。
华南农业大学园艺学院茶学系为全国老牌学科，包括茶学在内的园艺学科有人事部设立的博士后流动站，具有博士学位授予权，并且是广东省重点一级学科。特参照茶艺师初、中、高职业技能标准要求开设相应三个等级考证辅导班。辅导班与华南农业大学农学院职业技能鉴定所职业资格鉴定相衔接，经考评合格，由广东省劳动和社会保障厅颁发《中华人民共和国职业资格证书》，即“评茶员职业资格证书”。“评茶员职业资格证书”全国通用，是现行就业上岗及定级的证件。
一、报名条件：
1、初级评茶员：
（1）初中毕业并从事相关工作一年以上；
（2）高中或中专相关专业学生。
2、中级评茶员：
（1）从事本职工作六年
3、评茶员：需具备下列条件之一：
（1）从事本职工作八年以上；
（2）取得中级资格证书满二年；
（3）相关本科毕业从事本职工作。
二、报名材料：
个人申报表、身份证、学历证书、工作年限证明（工作单位提供）、大一寸白底近照。
三、教学内容提要（含理论讲课和操作技能训练）
1、职业道德及职业资格知识
2、茶叶品质色香味的化学本质、 茶叶审评基础知识及技能要求
3、红茶品质特点及审评知识、 茶叶标准及实物标准样知识
4、黑茶生产概况
5、普洱茶品质特点及审评知识、 绿茶品质特点及审评知识
6、单丛乌龙茶品质特点及审评知识、 闽台乌龙茶品质特点及审评知识
7、乌龙茶类审评操作 红茶、绿茶类审评操作
8、茶叶标准和食品标签知识；
9、QS认证程序简介。
四、技能鉴定：
学习期满申报参加相应等级的评茶员职业资格考试。
