烘焙界的水很深,想在这个圈子内生存也绝非易事, 今天老师就来告诉大家如何在这个圈子内生存。
销售模式改变
私人烘焙在进入17年开始,整个行业都在改变,从以前的变动式到现在要主动前进了。也就是甜点也要开始做推广,还有多样化宣传,这样勾起大家的兴趣,大家都会前来购买。像是脏脏包就是一个活生生的例子。
注重走网红路线
如今的自媒体、短视频的热度可是在顶峰,某音上日活用户都是上亿的,所以兴起什么网红东西一下子就可以传开扩散,对于这个,适当蹭下热度可以,但别盲目跟风,及时收手,网红路线缺点就是,风头一过,便是无人问津,所以需要源源不断的创造更多的网红单品。
以上就是银河天幕想分享的全部内容。
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