广州天河区中西特色餐饮经营培训机构哪里好？？特色餐饮包含很多类别，主题餐厅就是其中一种，主题餐厅是指以一个或者多个主题为吸引标志的餐厅，主题餐厅的目的是当顾客光顾时，能够通过个人的体验和联想而进入一种相应的主题，比如重温某一段历史或了解一种陌生的文化等。下面小编就来说说做特色餐饮有什么优势。
特色餐饮拥有广阔的前景
特色美食，吸引力大。吃东西就讲究一个特色，否则我们也看不到今天大街小巷各式各样的餐饮店了。做特色美食具有更大的吸引力，如果是吃家常便饭相信很少有人愿意出来吃这些东西。无论是在商业区还是在旅游景点，做特色餐饮能够保证客流量，能够吸引更多的人。如果做的水平高，那么可以培养回头客。特色餐饮更容易和客户形成粘性，即使来过的客户也会选择再次光临。
了解以上的优势，我们来看看怎样打造一个成功的特色餐饮店
特色菜品虽少却精。有的餐饮经营者认为特色越多越好，这种想法是不科学、不合理的。心理测试表明，如果向人叙述一连串的事物，其记忆能力所能及的不超过三个，也就是说，不管一家餐饮店有多少特色可以宣传或介绍，顾客能记住的也不过三个;另外，过多的特色必然分散精力，导致每一个特色都不能达其，反而出现特色不特的情形。所以说，三个以上不再是特色，不如集中精力，突出一至两个特色。
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