【项目详情】

项目名称：油焖大虾

学习内容：油焖大虾技术

学习时间：3-5天

学习方式：教学，亲自操作。

原料设备：不受任何限制

售后服务：售后服务

【上课时间】

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个六，日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右, 视个人学习能力而定。

【教学的过程】

按照油焖大虾标准的比例配方和制作流程，老师教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

【培训内容】

盱眙油焖大虾 ●麻辣油焖大虾●香辣油焖大虾●二七油焖大虾●双龙油焖大虾 ●

1.油焖大虾的选购及操作技巧。

2.油焖大虾的清洗与处理方法的操作技巧。

3.油焖大虾配料的制作。

4.油焖大虾底料的炒作技术

5.油焖大虾熬制技术与各种油焖大虾的调制技术与口味的变换。