培训内容

1、市场挑选原料；

2、如何辨别青红虾；

3、如何挑选虾；

4、制作秘制红油；

5、秘制酱膏；

6、小龙虾的清洗；

7、准备配料；

8、油温控制；

9、火候控制；

10、原材料采购及如何开店；教学实景老师教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

教学服务

1、现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场制作全部让学员亲手操作。

2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，较后在您全部熟练了以后独立操作。

3、我们学习制作技术要签订学习合同，包教包会，学习技术好。