秘制卤虾是从卤菜中研发而成的新产品，从问世以来便深受大众的热捧，卤菜在川菜王国里，历经上千年的历史，至今仍然魅力依旧，卤虾更是运用的它的精髓，当我们举筷品尝那美味可口时，食欲全开，香味悠长的奇特风味所陶醉，竟会使天下有如此美味而赞不绝口。更是新一代创业火爆产品！

随到随学，包教包会，学会为止。学习方式理论与实践相结合，以实践操作为主，手把手传授技术，指导开店，成本控制，价格定位，外地学员学习技术可提供住宿，所学技术终身学习！（学费一次性收取，中途不加收任何费用，学费包括：材料费、技术转让费等等）

【教学内容】

1、高汤的配制

2、香料的认识及配制

3、卤水的制作

4、炸香料油制作

5、卤水的调味、调色制作

6、龙虾的处理

7、卤水的保管

8、菜品的处理及保管

9、肉制品的腌制及处理

10、菜品卤制时间

【教学优势】

1. 正规注册，大型培训公司。

2. 规模大，操作厨具多，个个都能动手操作。

3. 口味正宗，让学员真正学到正宗名小吃技术。

4. 学员动手操作机会多，能学到技术的培训中心。

5. 师傅，手把手教学，真正学到技术。

6. 师傅素质高，耐心，细致，态度好。

7. 口碑好，学员满意度高，介绍很多学员来学习。

8. 不光教技术给学员，还教开店经营方面的宝贵经验。

9. 先参观，实地考察，满意后再交费学习。

10. 学习期间，材料公司提供，不让学员出一分钱。

11. 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。

12. 提供食宿，安全卫生。

13. 学习效果跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。

14. 交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。