培训种类有:手抓大虾、麻辣小龙虾、油焖大虾、香辣小龙虾、口味虾、十三香龙虾、蒜香小龙虾、椒盐龙虾、.啤酒龙虾、腐乳龙虾、烤龙虾、冰镇龙虾、酱骨龙虾、水煮蘸酱龙虾、泡椒龙虾、卤水龙虾、黄焖龙虾、干煸龙虾、奶油龙虾、凉拌龙虾、龙虾配料熬油制作等。

口味有:香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味、十三香、蒜蓉味、椒盐味等

【小龙虾培训课程安排】

1.不同做法的小龙虾原材料认识了解和选择

2.小龙虾原料采购技巧等；

3.不同口味的小龙虾制作全流程技术讲解、实操等；

4.小龙虾配方解读，配料配比实操；

5.小龙虾多种口味的变换；

6.小龙虾店运营技巧，食材初加工技巧等