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东北地区特色烤骨头技术
东北地区特色烤骨头技术
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哈尔滨市道里区乡政街112号(引航餐饮技术培训中心)
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东北地区特色烤骨头技术
烧烤在东北可以说无所不烤。烤即能吃出特色来。烤大骨头是在炒大骨头的基础上演变而来的。口味独特,回味无穷, 外表焦酥,里面肉嫩味美,每一个肉丝里都充满了酱香,吃起来味道十足,骨头肉不干不硬,香嫩多汁。
烤骨头
烤骨头

烤棒骨色泽焦亮,外皮酥脆,每一丝肉中却透着焦香,啃起来就是一个字——爽!棒骨选自猪小腿的部分,肉多筋肥,烤出来的棒骨干香焦脆,每个角度看,都是那么飘香诱人。棒骨上超好吃的就是骨头上脆骨薄膜,有满满的胶原蛋白,口感也更加丰富,香气更是不一般!

课程内容

  • 烤骨头

    特色烤棒骨、特色烤脊骨、烤羊排、烤猪手、烤鸡手、烤大肠、烤碟鱼头、韩式冷面、疙瘩汤、烤馒头。 技术传授:食材的初加式、秘制酱汤熬制、特色蘸料制作方法、配料的加工。

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  • 赠送20余种特色拌菜

    芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻。

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赠送

  • 1.商学院教授授课开店运营指导
  • 2.免费提供创业计划方案
  • 3.两人学习只收一份费用,免费终身技术升级
  • 4.免费提供24小时经营管理咨询
东北地区特色烤骨头技术
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