火锅培训哪里教的好？就挑选黑龙江辉煌 餐饮小吃培训学校，对于现在许多想创业的人来说，火锅已经成为我们的重要挑选之一，那么，开火锅店，就得先学会技能，火锅培训哪里好呢？
在制造火锅的过程中，火锅底料的制造尤为重要。火锅底料工序许多的:对配料的品种，配料的量，配料挑选，还有作料的火候及手法都是很讲究的，不然，还真做不出那个味来。没有好滋味，就没有客人，没有客人何来开店创业。火锅项目虽然有季节性之分，但火锅的利润是我们有目共睹的，所以开店创业挑选火锅是一个非常好的项目。学做火锅底料，学正宗的火锅技能，就来黑龙江光辉餐饮，辅导，手把手亲自教育，专项训练。
辉煌火锅培训内容：
1、讲述火锅香料的特征及其重要作用。
2、火锅原材料的判定办法和选购。
3、原材料的加工制造处理办法。
4、糍粑海椒的制造，火锅豆瓣及香料的加工。
5、高汤的熬制技能。
6、火锅麻辣鲜香香味的特别炒制，新油的制造。
7、火锅底料炒制办法和炒制的注意事项。
8、火锅洗油、拉油、炼红油技能。
9、海带，海白菜等产品怎么退盐。
10、土豆，藕片等易氧化产品泡水。
11、部分菜品的码味及保存；排骨码制，兔丁码制 。
12、菜品制造：滑牛肉，嫩牛肉，麻辣牛肉，山椒牛肉等。
13、学习菜品的刀工、刀法、保存。
14、成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺。
15、干货的特别发制办法。
16、根据不同区域怎么调整火锅的味型；兑制红锅、鸳鸯火锅等。
17、火锅蘸碟的制造工艺。
18、火锅原材料的保管办法。
19、菜品的装盘。
20、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技能晋级服务。
有着的特征，总是能够让一个品牌在剧烈的竞争之中凸显出来，辉煌目就是如此!经典的十余种酱料，滋味无与伦比，与高汤混合运用，高汤、锅底、酱料一应俱全!佐以总部自主研制的共同配料，口味拔尖，无与伦比，口感共同，无人能及!符合当今人的味觉体会，回头客不断，新客天然来，四季火爆不停!
