糟鱼糟卤熟食技术培训加盟

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糟鱼含有丰富的钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物质及微量元素,经常食用可增强钙的吸收,促进身体强壮,糟鱼糟鸡技术培训，该产品具有卫生方便等特点,是家庭宴会 、旅游快餐、馈赠亲朋之佳品。“糟香思故乡”，就是海外侨胞和外出游子在异地对家乡名吃的赞叹！

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加工好的糟鱼，具有鱼体完整、肉质松软，骨烂如泥，香而不腥、肥而不腻、携带方便等特点。可加工淡水鱼和海水鱼类，成品鱼色泽鲜亮，呈酱，醇香爽口，色味俱佳物美价廉，保证不添加任何色素及添加剂\是一般老百姓喜爱的佳肴...

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培训内容：

1、教您正确认识鱼的种类和常食鱼的几个品种。

2、教您识别江河、湖水和稻田鱼的方法。

3、教您挑选上等水产类（鱼）。

4、教您保管活鱼。

5、为您详细讲解冻鱼用冷水化开所起到的烹饪效果。

6、教您鱼苦胆破汁后，用一种妙方来拯救。

7、教您去掉淡水鱼的土腥味绝招。

8、教您烹饪糟鱼拿手绝活，让鱼肉鲜香鱼骨酥软无刺，无腥味。

9、教您制作成品后的鱼盛入盘内不破、完好无损的方法。

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糟鱼为什么那么好吃？学习熟食酒糟鱼糟鸡糟鸭，主要归功于店主卤鱼的老汤，久熬形成很浓的卤汁，鱼在其中卤制了一夜，糟鱼糟鸡技术培训，因是小火煨，所以鱼的外形完好，但内中骨刺早已酥烂，各种味道均吃透其中。

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想知道什么是特色卤菜吗？糟味糟卤怎么做，就是每个菜品都有独特配方和无为熟食加盟糟鸡工艺流程 就是说同样的食材 选用不同的配料 运用相应工艺流程 做出不同口味 只有独特口味 才适应消费者的需求 普通简单的配方和（一锅熟）产品已淘汰 主要是市场竞争太厉害 无为卤菜培训糟鸡 低价加盟熟食推陈出新 更新换代是发展趋势 有着几十年历史的陈师傅熟食卤菜 不断进取 专研技术开发新产品是的 同时优化了传统产品不足之处 学员在我们这里学习 不仅学的是技术，还有经营方式等等，传授酒糟鱼东平糟鱼技术配方。

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我国饮食文化源源流长，传统熟食项目已经延续了多年，市场不容怀疑，但是如何把老项目做出特色，迎合怎样培训糟鸡制作糟鸡利润糟鸡味道哪家好广大食客的刁蛮的胃口，兴业怎样培训糟鸡总部隆重推出这一曾经火遍大江南北的熟食项目。五香糟鱼、闷糟鱼、红糟配方，为下岗职工，培训中心毕业生等小本创业者量身定做，搭建你致富的桥梁。

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宫廷圣旨骨酥鱼看是条鱼，鱼形完整，但骨酥刺烂，鱼肉鲜香。无论大鱼小鱼都可以做得骨酥味美。彻底解决了“鱼如气刺反映的问题。该技术依据中医传统养生理论，科学配比而成，每一道工序都是纯手工制作，现以成功开发了五香，麻辣、香辣、家常味。具有“千年经典，华夏一绝”之称的宫廷圣旨骨酥鱼，用料考究，做法独特，头、骨、刺、鳍、尾、翅、鳞均成美味，全可随心享用。而秘制的宫廷圣旨骨酥鱼头，圣旨骨酥鱼糟鱼配方学习，不仅口感好，形色好，而且营养可为人喜好而烹制。

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骨酥鱼行情：外行看热闹，内行看门道。一般人认为，宫廷圣旨骨酥鱼是因为好吃,才火得如此不得了；而业内认为，宫廷圣旨骨酥鱼之所以“火”，首先是鱼做得绝。宫廷圣旨骨酥鱼看起来就是一条鱼，鱼形完整，但吃起来骨酥刺烂，鱼肉香鲜，无论大鱼小鱼都可以做得骨酥味美，彻底解决了“鱼好吃，刺难办”的问题。能满足南北各地不同人群的消费需要，“火”是众望所归。骨酥鱼属于小本创业，风险低，起步容易，制作简单不麻烦，即可掌握技术，二天即可做出成品，三天赚钱回本，即使没有店面，产品也照样可以热销。

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酒糟不仅可以糟鸡肉、猪肉，学习卤菜熟食五香糟鱼，哪里教宫廷骨酥鱼酱料配方，也可以糟牛肉、狗肉和鹅肉，还可以糟水中的甲鱼和鱼肉。这酒香扑鼻、鲜美可口的糟肉，已受到愈来愈多人们的喜爱。

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创业成功事迹

于1988年出生的李婷婷在三年前的今天，她刚从单位辞职。那天之前，李婷婷是一名前台接待，平时的收入就是两千左右，由于丈夫生意失败，他赔光积蓄并欠了好几万元的债。爱情对于女人究竟有怎样的魔力？李婷婷决定：辞职陪丈夫一起创业！当时，李婷婷只有5000元资金，没有任何技术和经验的她决定开一家糟鱼店作为创业项目。三个月后，她从报纸上找到了一个看起来很合适的店面，800元的转让费，每月1200元的房租。店面准备好了，可是不会糟鱼技术的她却不知道该如何是好。于是夫妻俩每天都去街上偷偷看别人的糟鱼店是如何营业的，终于在辛苦了七八天之后，李婷婷明白，原来经营糟鱼点重要的是糟鱼的口味。于是他们选择了一家平时生意好的糟鱼店，准备拜师学艺。谁料，这家店的老板一听他们的来意便狠狠的说“加盟费2万，不会告诉你们配方”!2万？李婷婷当时就蒙了，就是2千也是拿不出来的，只好灰溜溜的回家去了。不服气的李婷婷就开始在网上搜索关于糟鱼的资料，突然发现菏泽原来有一家专门培训糟鱼的学校，学费只要几百，保证所有技术全部教会。李婷婷夫妻俩便抱着试试的态度来到学校，经过老师手把手的传授技术，夫妻两个每天不断的反复练习，不出一个星期便顺利毕业了。回到店铺开始欢天喜地的张罗开张，但是开业在即，李婷婷却发现自己采购的设备和食材不是贵就是缺货，这下可急坏了两口子。于是李婷婷联系上了菏泽好手艺的培训老师，把自己的困惑告诉了这位老师，老师听了之后便告诉她，在当地哪里采购的设备和食材既便宜、货又全的进货渠道。之后李婷婷的糟鱼店铺终于顺利开业，并慢慢地走上了正轨，经过三年的不懈努力，现在的店面每天盈利好几百。经历了多年的考验，李婷婷夫妻两个还完了所有债务之外，也是赚了不少，准备今天再开一家分店。创业成功的他们还特地给学校送了锦旗，感谢菏泽好手艺小吃培训学校让他们获得新的生活，也实现了自己的理想与目标，特给所有想要创业的朋友们，不要错过这个创业的好机会！

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菏泽好手艺小吃培训中心

联系人：刘老师

Q Q：458932554

/：

：http://www.hezexiaochi.com

地址：菏泽市汽车西站中华西路向东300米即到

（提前联系学校有校车免费接送学员）

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