牛杂面技术培训加盟

（ 菏泽牛肉牛杂卤制技术 红油熬制技术 牛杂面制作要点）

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菏泽好手艺培训学校牛杂面是地地道道的回民特色，调料配方是从爷爷那辈传下来的，已经有30多年的历史了，讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。汤要好喝、牛肉.牛杂加入调制后还保持肉质本身的鲜美味道。经营理念：诚信为本、不断创新，重信誉、求质量、谋发展！的、优质的制作工艺、程序化的教学，让你我他做出一样鲜美的味道，成功的道路就在您的面前让我们共同开创辉煌灿烂的明天。味道、免费品尝、随到随学。

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菏泽好手艺培训学校技术培训总部在历经多年的时间里，采各家面之长，加配秘制配方，采用上好的中药香料,形成一整套规范严谨的制作程序。 在生活质量不断提高的今天,人们不但注重饮食的口感,更注重饮食的营养健康,菏泽好手艺培训学校牛杂面富含高蛋白，营养丰富，绿色健康,补充人体内所需的钙，正符合现代人对饮食的完美需求。菏泽好手艺培训学校，主要项目有：牛杂面、酸辣粉、凉皮、热干面，以及牛肉火锅、牛杂火锅涮锅类，满足了人们以米饭为主食等多方面的需求，根椐店面大小，投资几千至万余元不等即可开店，月盈利几千至几万元不等，真正投资少，快，无风险的项目。作为一个具有广阔市场前景的小吃体系，总部根据城市大小不同，消费标准不同和投资者的具体情况精心设计不同的投资组合，超低加盟费与小型投资模式，并提供相应的店面设计，使投资者获得定制餐饮组合。

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牛杂面，它特点是一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多人如果三两天不吃牛杂面，感觉口中无味，食欲大减。十大城市名片中，牛杂面位居第八，但在饮食类中是傲立榜的。这说明牛杂面心中的份量是厚重的。开一家牛杂面店不是很困难,其中关键的是卤水的制作,卤水做得好,可以吸引源源不断的客流。

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课程安排：

1、开店流程（店面选址、人员配备、物料采购等）

2、项目技术详情（原材料的选择、原料采购、口味配比、成本、预算等）

3、店面经营（店面经营技巧等）

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想靠普通的卤水口味就在竞争中取胜,是很难的。牛杂面讲究的是一麻二辣三鲜。汤味要纯正、牛肉要筋到。菏泽好手艺培训学校面馆培训班教牛肉面，主要是教会您调汤，熬红油、卤牛肉、牛杂. 的机密是中药卤包，关键的是汤料。可以说每个省、市都有牛杂面，但把它做好的是却并不多，做的不好的比比皆是。有的能赚二、三千元，有的一分钱不赚，更有甚者会亏本。 只要您有一个好的技术，才会顾客盈门，财源广进。学习的内容包括特色汤料的制作，牛肉面、牛杂面、热干面、凉皮、酸辣粉 、凉面等的制作方法，让你在短时间学会，并且可以通过菏泽好手艺培训学校面馆培训班传授的知识进行举一反三制作出其它花样的美味面食。

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凉面是一种西安特色小吃,凉面又称冷面，是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用；凉面特点；面条爽滑筋道、酱料浓郁醇厚、入口鲜香微辣、味道奇妙开胃。选料精良,工艺严谨,调味讲究,是以“白、光、软、筋、香”而闻名全国。是种四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。凉面有弹性、筋道、柔软,凉面的调料香醇、清爽、回味无穷。调味酱的制作是凉面的关键!这种调味料是通过数种天然香料,采用独特的方法配制而成,使用秘制调味酱料跳出来的凉面红颜如火,香味扑鼻,酸辣爽口,令人垂涎欲滴,赞不绝口!菏泽好手艺培训学校凉皮凉面欢迎您来学习。

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凉皮凉面培训内容

1、红油的制作技术;

2、凉面的制作;

3、花生米和黄瓜的制作;

4、酱香料的比例配方和香油的制作技巧;

5、开胃小菜的制作方法;

6、调料的配方与配制方法。

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热干面是武汉人“过早”中特别喜爱的大众化食品,它便宜实惠,花上2块钱,就可以舒舒服服填饱肚子。 传统的武汉热干面，掸的面软绵爽口中透出一股嚼劲,既不沾牙也不夹生坚硬,用筷子挑面,芝麻酱滑爽而不缠,香气扑鼻。面条里面没有任何汤水,被烫过以后,就着热劲完全膨胀开来,还把酱完全吸了进去。涨开的热干面放在嘴里的感觉是糯糯,原汁原味的面香和酱里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了掺在酱里,特别诱人。三两口,没什么感觉一碗面就进到肚子里了。

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热干面香而不腻，辣而不躁，香而不过，快捷出餐，一年四季没有淡季，是一道中式快餐与小吃的完美结合，是时下创业开店的选热门项目。快餐化经营是未来的趋势，顾客不需要长时间的等待，就可以吃到美味的热干面，市场潜力极大。学习热干面一定要找专业机构学习，就此菏泽好手艺培训学校热干面技术培训班，十多年的老师傅手把手教学，不怕学不会，我们会将多年经验传授给你，成熟且精湛的技术完整的教给你，学技术就到菏泽好手艺培训学校，无任何担心，踏踏实实的学习好技术，毕业后创业开店，就是这么简单。

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陕西凉皮技术培训 正规陕西凉皮培训学校 菏泽好手艺培训学校以"做好吃的陕西凉皮" 为餐饮培训使命。为让全天下的小本创业者更快创业成功，菏泽好手艺培训学校河南餐饮项目的多元化、复合式、创新性、普及率，促就了全国学员创业开店开一家火一家的空前盛况。由此，我们的学员可根据当地的消费习惯挑选当季的畅销项目学习，让店铺四季火爆盈利。菏泽好手艺培训学校致力于做中国灵活的餐饮技术培训学校，根据每一个学员的具体要求与实际情况，量身定做产品制作技术培训课程，简易操作轻松上手。

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菏泽好手艺原汁凉皮取材地道，天然绿色，不添加任何添加剂，以“诚信、健康、创新”为服务理念，让其成为老少皆宜、早晚皆宜、冷热皆宜的大众美食。菏泽好手艺凉皮加盟，口味好，产品，大家都喜爱。

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菏泽好手艺培训学校凉皮培训内容：

1.教你制作选用大米，泡米，打米浆

2.准备配菜，准备配料，教你认料识料

3.油泼辣椒的做法

4.调料水的做法，用几十种香辛料熬制

5.蒸凉皮，蒸凉皮做法讲究

菏泽好手艺培训学校有多位师傅常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，专业师傅教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。

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菏泽好手艺培训学校酸辣粉非常的美味，因为菏泽好手艺培训学校酸辣粉采用了独特的制法以及调料，因此，菏泽好手艺培训学校酸辣粉的味道是其他的店铺无法比拟的。 菏泽好手艺培训学校酸辣粉是非常的美味，但是，正确的食用方式能使其更加的美味。菏泽好手艺培训学校酸辣粉，很重要的就是酸和辣，因此，在吃菏泽好手艺培训学校酸辣粉的时候，很重要的一个方式就是多加点麻椒以及辣椒，这样才能更加的美味。菏泽好手艺培训学校酸辣粉的辣椒以及麻椒都是特制的，味道独特，在麻辣中透出鲜香的味道。菏泽好手艺培训学校酸辣粉要趁热吃才更加的好吃，而且还保持了良好的口感。菏泽好手艺培训学校酸辣粉是小吃中的一个，可以给顾客美味的享受

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菏泽好手艺培训学校酸辣粉承延北京传统美食，并进行了改良与创新，将原来的繁琐进行了简化与优化，使得制作更加的轻松，一个后厨即可供应全店的食客需求。制作采用新鲜的食材，以恰当的火候采用沸水爆制，配以特制作够味的麻料与辣椒，一道美味的快餐足以让食客变成回头客。菏泽好手艺培训学校酸辣粉特别深受广大青少年的欢迎，在学校附近，在商业街区附近，在年轻人集中的地方，都是较好的开店场所，都可以给自己带来理想的财富回报。

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菏泽好手艺学校培训正宗酸辣粉技术，对于学员无任何保留，从原材料 认料开始培训，学成均可在自己所在当地就近购买，后期开店不受任何形式的牵制。我公司技术，汤料采用诸多优质调味底料精心配制而成，骨汤冲泡，不但营养滋补浓郁，而且汤色靓色诱人食欲，味觉与视觉完全结合。

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菏泽好手艺培训学校有多位师傅常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，专业师傅教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。

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对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。凉面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家凉面店，到我们菏泽好手艺培训学校来学习，能够让你学到有用的东西，并且成功开业。

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创业成功事迹

于1988年出生的杨琴在三年前的今天，她刚从单位辞职。那天之前，杨琴是一名前台接待，平时的收入就是两千左右，由于丈夫生意失败，他赔光积蓄并欠了好几万元的债。爱情对于女人究竟有怎样的魔力？杨琴决定：辞职陪丈夫一起创业！当时，杨琴只有5000元资金，没有任何技术和经验的她决定开一家牛杂面店作为创业项目。三个月后，她从报纸上找到了一个看起来很合适的店面，800元的转让费，每月1200元的房租。店面准备好了，可是不会牛杂面技术的她却不知道该如何是好。于是夫妻俩每天都去街上偷偷看别人的牛杂面店是如何营业的，终于在辛苦了七八天之后，杨琴明白，原来经营牛杂面点重要的是牛杂面的口味。于是他们选择了一家平时生意好的牛杂面店，准备拜师学艺。谁料，这家店的老板一听他们的来意便狠狠的说“加盟费2万，不会告诉你们配方”!2万？杨琴当时就蒙了，就是2千也是拿不出来的，只好灰溜溜的回家去了。不服气的杨琴就开始在网上搜索关于牛杂面的资料，突然发现菏泽原来有一家专门培训牛杂面的学校，学费只要几百，保证所有技术全部教会。杨琴夫妻俩便抱着试试的态度来到学校，经过老师手把手的传授技术，夫妻两个每天不断的反复练习，不出一个星期便顺利毕业了。回到店铺开始欢天喜地的张罗开张，但是开业在即，杨琴却发现自己采购的设备和食材不是贵就是缺货，这下可急坏了两口子。于是杨琴联系上了菏泽好手艺的培训老师，把自己的困惑告诉了这位老师，老师听了之后便告诉她，在当地哪里采购的设备和食材既便宜、货又全的进货渠道。之后杨琴的牛杂面店铺终于顺利开业，并慢慢地走上了正轨，经过三年的不懈努力，现在的店面每天盈利好几百。经历了多年的考验，杨琴夫妻两个还完了所有债务之外，也是赚了不少，准备今天再开一家分店。创业成功的他们还特地给学校送了锦旗，感谢菏泽好手艺小吃培训学校让他们获得新的生活，也实现了自己的理想与目标，特给所有想要创业的朋友们，不要错过这个创业的好机会！

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实践操作：

1、专业老师实战教学示范，讲解技术。

2、老师在操作中带你将理论知识（原料选材、开店流程、店面经营）结合在实践操作中，更好的掌握技术知识。

3、自我实践操作，备料、配比、操作流程，老师在一旁检查指导。

4、自己操作所以流程，制作出成品，老师点评指导。

5、学员自我思索练习，老师引导将项目知识熟透。

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相关项目培训 兰州拉面 牛肉板面 羊肉烩面 山西刀削面 特色水饺 油泼面 宜宾燃面 牛肉面 牛杂面 茄汁面 炒河粉 炒面 炒拉条 烩面 拉面 牛肉板面 北京炸酱面 重庆小面 饸饹面 刀削面 炒面 手工面 油泼面 鸡汁面 炝锅面 羊肉糊汤面 羊肉泡馍 盖浇面 炒拉条 拌面 锅盖面 热干面 茄汁面 一根面 担担面 砂锅面 浆水面 瓦罐面 烩饼 饺子 臊子面 猫耳面 杂粮面 陕西扯面 云吞面 长寿面

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菏泽好手艺小吃培训中心

联系人：刘老师

Q Q：458932554

/：

：http://www.hezexiaochi.com

地址：汽车总站向东300米路北

（提前联系学校有校车免费接送学员）

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