返回
君悦西点
置顶
该校与厚学网暂未合作,平台不保证课程的真实有效性,如有侵权等争议,请及时与厚学网联系处理
厚学网
蛋糕甜品烘焙精修课程
咨询 在线咨询
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
培训时间
全日制
课程价格
询价
上课地址
合肥
课程详情

一.蛋糕甜品烘焙精修课程:

第一天

上午:烘焙食材 设备 工具等介绍和使用方法 澳洲牛乳蛋糕

下午:天使蛋糕 轻乳酪芝士 法式奶油冻 蛋糕装饰方法

第二天

上午:制作理论 千层可丽饼蛋糕 榴莲芝士馅讲解 班戟甜品 夹心奶油的制作方法等

下午: 原味磅蛋糕 奶油慕斯制作 棒棒糖蛋糕制作 装饰的手法 颜色搭配 巧克力裹面装饰

第三天:

上午:台式凤梨酥酥皮制作 手工凤梨馅熬制 挑选上等的凤梨的方法

下午:芒果慕斯 黑巧克力蛋糕蛋糕装饰方法

第四天

上午:黑森林蛋糕 日式布丁

下午:盆栽蛋糕杯 白巧树莓蛋糕 蛋糕装饰方法

第五天

上午:戚风蛋糕 北海道戚风动物奶油的打发知识和技巧

下午:蓝莓慕斯香橙玛德琳蛋糕装饰方法

第六天

上午:蛋白霜的打法和调色 手绘技巧和方法

下午:手绘饼干 草莓蛋糕 蛋糕装饰方法

第七天

上午:蛋黄酥 树莓慕斯 新鲜鸭蛋的挑选 去味 酥皮的起酥原理讲解 花式蛋黄酥的讲解

下午:曲奇饼干 树桩蛋糕卷 蛋糕装饰方法

第八天

上午:提拉米苏 抹茶红豆蛋糕

下午:日式豆乳蛋糕 蛋糕装饰方法

第九天

上午:酥皮泡芙 泡芙面糊制作 原味卡仕达酱

下午:闪电泡芙 车轮泡芙 天鹅泡芙 泡芙的装饰技巧

第十天

上午:面包理论 搅拌机和发酵设备的用法讲解 手工揉面的方法技巧

花式甜面包 奶酪面包

下午:椰蓉馅 墨西哥酱 牛奶吐司

第十

上午:中种面包 淡奶油餐包汉堡包面包

下午:黑钻吐司表皮泡芙酱面包装饰

第十二天

上午:芝士转印蛋糕 转印蛋糕转印蛋糕的图片选择和制作 色彩的调制搭配技巧

下午:蛋糕卷制作 卷形方法讲解 手绘蛋糕卷制作 手绘调色蛋糕糊技巧


以上就是糕点培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的糕点培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 糕点 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

校区安排(1) 更多
校区
君悦西点校区
地址
合肥市长江东路花冲公园旁兴鹏职业技术学校后楼君悦西点培训
预约报名
立即获取报价

请选择想要达成的目标

基本掌握
熟练掌握
完全掌握
取消

请选择想要学习的时间

一个月内
三个月内
半年或一年
取消
刷新
图形验证
关闭
>>
拖动左边滑块完成上方拼图