油炸串培训内容

第一阶段

学习内容：

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

阶段目标：

1.专业老师的实战示范。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的操作的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

第二阶段

学习内容：

手把手教授麻辣酱制作、香辣酱制作、甜面酱制作、甜酱、辣椒油制作

肉类：炸鸡排、炸大肉串、炸里脊肉、炸骨肉相连、炸香酥排条、炸烤肠

素类：炸藕片、花菜、素鸡、年糕、面筋

阶段目标：

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

第三阶段

学习内容：

开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

阶段目标：

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业