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合肥麻辣烫培训哪家好?

85 2018-05-23 09:36:14

学习笔记

  麻辣烫是四川乐山一带极具特色的汉族小吃,流传至今已有几百年了,具有口感麻辣,味道鲜香的特点。锅中加好滚沸的老汤,然后,还可随意涂些各式调料,有麻有辣,吃起来又麻、又辣、又烫,且价格便宜,味道各异。
  课程安排:
  1、麻辣烫理论知识讲解,学员在老师是指导下认识麻辣烫设备,了解设备的操作

       2、认识调味料,了解调味料的味性,使用方法。
  3、教学员麻辣烫底料炒制熬制学员实践操作
  4、教学员麻辣烫高汤熬制,保存方法实践操作

       5、老师教学员麻辣烫骨汤调配,调整红汤的方法,串串香的调制方法,

       6、教学员麻辣烫秘制辣椒油的制作实践操作
  7、教学员麻辣烫蔬菜的处理,制作方法
  8、教学员荤菜,鱼类,海鲜类,豆制品的制作方法

       9.教学员回去根据自己的情况怎么去做生意,要注意什么,开店需要的设备,材料都让学员记好,把几十年丰富的经验全部灌输给学员,让学员学习好后创业没有一点后顾之忧;

      10.给学员讲解采购的方法诀窍,注意事项,学员开店采购就不用担心了;11.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
  店面指导
  1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
  2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
  3、根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
  4、各店菜单的定价参考及设计。
        合肥食尚香餐饮培训,开设各种小吃培训,可供学员选择。

文中图片素材来源网络,如有侵权请联系删除
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