有不少人会问:为什么说西点培训西点师的发展前景好?下面我们就给大家从多个方面来分析这个问题。
1.消费团体的改变
现在是2019年,曾经被我们吐槽疯狂、不稳定、想法奇特的90后,大的也29岁了。这个时代,正是90后的时代。而那些被称为更加难管,思维超前的00后,小的也9岁了。现在,这一群人,正在逐渐成为中国市场的主力军,大消费群体。前几日,美国的彭博新闻社援引一项调研报告,称中国的98后花钱多,顾虑少,他们充满自信这也正突出说明了未来的市场,会是这一群人对"玩、吃、享受"要求颇高的市场。
2.市场的导向
现在社会的压力太大,人们需要寻求发泄的空间,就比如现在流行的夸夸群。就是人们为了逃离这样一个不友好的环境所衍生。对于爱、美、放松的追求,也逐渐融到了人们的骨血之中。而在这其中,西点烘焙这个行业,正是其中的翘楚。如果不相信,我们就以数据来说话。
目前,西点行业在中国还是新兴行业,2017年我国西点烘焙行业销售额达到5000多亿元,行业的发展,也导致了西点师职位的供不应求。
