一、学习内容

1、宜宾燃面原材料（香料）认识和优质的识别。

2、宜宾燃面香辣红油的制作方法过程。

3、宜宾燃面高汤原材料的选择及熬制技术。

5、宜宾燃面调制技术。

6、宜宾燃面搭配技术。

7、宜宾燃面臊子的制作方法。

8、宜宾燃面制作时间及注意事项。

二、宜宾燃面的优势：

受众人群广：老少皆宜。上班族、流动人口在外、节奏快人群的就餐的理想选择。

选址灵活：车站，医院，学校，市场附近，小区门口都可选择（不管是开店还是摊位都可以）。

投资低：投资很低，单项学习外加简单设备，千把块钱即可创业开店。

蜀湘情缘创办至今20年，师资力量雄厚，上百种餐饮培训项目，随到随学；包教包会重要的是提供一站式全程服务，保教包会，一切以开店为目标，蜀湘情缘提供温馨的学习环境，一人一灶的教学环境，同时手把手教学指导，帮助学员学会手艺，在创业上提供切实可靠的创业课程，离校后提供免费技术升级，新老学员们一致好评。