口味虾培训内容

1、口味虾的选料、清洗的初步加工。

2、口味虾等主料及辅料的全部制作。

3、口味虾的成品制作技术。

培训流程

1、口味虾原材料的认识与选用；

2、香辛料的作用及分类、选料及加工；

3、小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术；

4、虾的养护与清理加工技巧；

5、鲜虾的腌制及处理方法；

6、秘制红油、麻油、香料油、风味酱的加工方法；

7、口味虾过油技巧与核心技术；

8、详细的口味虾的做法讲解

口味虾培训时间

不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

随着人们对小吃了解的深入，以及行业本身的迅速发展，蜀湘情缘拥有餐饮品全、有特色的小吃培训项目，产品口味丰富，适合各地特色。所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店，也可流动经营。投资几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大投资者的理想选择。