【技能班——咖啡豆基础】
共计2天
每天4个课时 ,上课时间10:00 —— 12:30 ,14:00 —— 17:30
内容:
了解咖啡豆基础知识:咖啡豆结构,咖啡豆生长环境,咖啡豆选择等
包括咖啡产地:咖啡豆各个产地,特点
咖啡豆风味不同区别:咖啡豆风味区别分辨
咖啡品鉴:如何进行咖啡品鉴,咖啡品鉴几大要素
咖啡味觉测试:咖啡味觉描述
学习杯测知识:学习杯测基本知识,杯测过程,三角杯测,杯测对比,杯测方式
课程采用循环听课制 ,不能完成当月课程的同学可在下期课程中补课,若遇到问题,可以随时回来补课或者向老师询问。