厨掌柜酱香饼简介：

土家酱香饼，源自土家族民间传统美食，用料讲究天然醇正，做工讲究耐心细致，酱料香鲜可口，饼块酥嫩松软，吃过之后，唇齿留香，回味绵长。

土家酱香饼特点：

酱香饼的特点以香、甜、辣、脆爲次要特点。它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。

厨掌柜酱香饼培训学习内容：

1、面的配比，和面的方法，面的储存方法；

2、饼坯的叠制方法，烙制手法；

3、酱料的炒制，火候的掌握；

4、刷酱的技巧，手法，时间火候的掌握。

酱香饼培训学习时间：

根据学员学习能力，不限制时间，一般2-4天可以熟练掌握，学会为止，老师手把手教学。

厨掌柜酱香饼培训学习优势：

1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式，注重学员亲手实践，老师手把手教学，学会资料配方带回家，售后终身；

2、学习酱香饼技术，零基础教学，从食材的处理、工具使用开始，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握；

3、土家酱香饼技术在家做不好，可以来学校免费重学；

4、提供小吃原料配方，学员可独立开店，回家跟学校做的味道一致；

5、所学项目随到随学，免费住宿，练习材料免费，学会为止；

6、700多种特色小吃，原料讲究，精准配方，口味独特。