炸鸡叉骨创业简单，炸鸡叉骨以香麻辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷，现在炸鸡叉骨也开始火爆，因为炸鸡叉骨价格大众话，所有的人都能接受这个价格，所以炸鸡叉骨致富是财富，好日子期待您的加入。 年龄性别不限，炸鸡架制作技术直接转让，-----从原材料进货到成品制作配比工艺，-----让您完完全全当自己的老板，方便，满意现在人们的消费诉求，所以潜在空间大。炸鸡架学。
油炸类、炸鸡类等想要好吃，必须注意以下几个要点：
一：肉类的腌制，肉类腌制如果不到位，则油炸后肉类的口味不入味，并且吃在嘴里偏淡。
二：肉类的裹粉，如果肉类裹粉过厚，则吃在嘴里没有肉的香味，直接影响顾客感觉，并且裹粉分为很多种，面包糠了、专用的裹粉、面汁、植物淀粉等不同的裹粉材料，不同的裹粉材料出来的样子、形状、颜色都不一样。
三：油温的控制，如果油炸的油温过高，则油炸后的肉类偏硬，没有了肉类松软焦脆的口感，如果油温过低，那么肉类偏软、不酥脆。以上三点都直接影响生意的好坏。
厨掌柜有多位师傅常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，专业师傅教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。
厨掌柜餐饮学习公司支持先品尝后学习，每个项目都有专业的师傅进行指导教学。您尝玩之后可以拿我们店做的食品和您在外面吃到的食品进行一下对比，不敢说肯定超越，至少不会比外面差。学习过程中从认识材料开始，怎么使用都一一讲解，避免让学员进入盲区，不然传出去也是砸我们自己的招牌。我们公司的宗旨就是：让您熟悉食材的食用，学到精湛的技术，掌握开店的技巧，成功创业做老板。
