很多人都梦想要成为公主或者国王,带上那顶象征着和光芒的但是现实中并不是每一个人都是公主和国王,但是我们可以送给大家一份烘焙那就是菠萝大
这是一个外形环状,与相似的面包,拥有着金灿灿的外表,散发着阵阵的香气,送给自己的桂冠就是菠萝大
制作方法:
1.将高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母粉混合一起,揉成面团,然后将黄油加入,继续搓揉成完整的面团;
2、等待面团发酵到俩倍大;
3、发酵完成后将面团擀成扁平状,将切好的菠萝块撒上,然后将面团卷起来;
4、放在模具上,卷成圆形状,中间空出来,发酵后就可以进行烘焙;
5、烤箱预热,面团放进烤箱,180度,15分钟后要转一下,再烤30分钟就可以了。
脱模后的菠萝大就是一个金的了,很有美感。想要拥有这顶桂冠,就跟我们取经吧。杭州港焙西点随时欢迎你呦!
