开封作为八朝古都，较值得开封人骄傲的不仅是它悠久的历史，还有它数不清的美食。
开封人的早餐，也非常有特色。不仅花样繁多，而且特别美味
开封杨记真功夫特色小吃培训项目
1、秦镇米皮 2、陕西凉皮3、陕西酿皮 4、宝鸡擀面皮5、麻辣烫6、 米线7、奇香凉面 8、三丝牛筋面 9、香辣面(新乡一绝)10、武汉热干面 11、五香辣椒油 12、凉拌面 13、不辣红油14、腊汁肉夹馍(白吉馍) 15、成都酸辣粉 16、牛肚粉丝 17、重庆酸辣粉 18、东北朝鲜面 19、飘香辣椒油(清香 浓香 奇香)20、土豆粉21、福建千里香馄炖 22、川味凉粉 23、桂林米粉 24. 鸭血粉丝汤 25.早餐系列 26.刀削面 27.螺蛳粉 28.鸡血汤 29.武大郎烧饼 30.高炉烧饼 31.道口烧鸡 32.卤肉系列 33.麻辣鸭脖 34.大肉火烧 35.骨汤麻辣烫 36.香酥牛肉馅饼
开封杨记真功夫小吃所有培训项目均为师傅手把手全实践教学，配方公开不保留，不限制学习时间，包教包会，提供免费后期技术支持和升级服务。
