热干面是湖北省武汉市的特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之一。热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国，乃至享誉世界。在第二届中国饭店文化节暨届中国面条文化节上，评选出了“中国十大面条”，武汉热干面排在位，声名鹊起。2015年6月30日，《武汉热干面》(方便型)地方标准由湖北省卫生和计划生育委员会发布，于2015年12月25日实施。
学一技之长走致富之路,真功夫小吃培训餐饮三百多种，包教会，包食宿，现火爆招生中，早学早致富。
真功夫培训项目：
早餐类(糊辣汤、包子、油条 、水煎包、葱油饼、豆腐脑……)
面食类(烩面、刀削面、茄汁面、重庆小面……)
烧烤类(烤羊肉串、烤鱼、烤面筋、烤猪蹄……)
时尚饮品类(奶茶、冰赤豆、炒冰、炒酸奶、奶昔……)
卤肉卤菜类(卤猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、素卤……)
炒菜凉菜家常菜类(大盘鸡、麻辣兔、啤酒鸭、宫保鸡丁、炸河虾……)
全国各地特色小吃类：桶子鸡 灌汤包 羊肉汤 鸡血汤 炒凉粉 砂锅米线 杂粮煎饼 煎饼果子 鸡蛋灌饼
华侨卷粉 披萨 寿司 汉堡 ……)
【杨记真功夫小吃培训】理论加实际，实践操作为主，手把手教学，包教包会”为特色。让每位学员到本培训基地，都有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温暖。凡在本公司学习的学员，还可享受常年免费技术咨询及技术升级服务。学员报名时签订培训合同，保证让每一位学员都能学习到自己满意的技术并能熟练掌握配方和食品各操作过程。所有学员培训期间食宿、原材料全部免费，再次培训不收取任何费用。
百度地图地址：开封真功夫小吃
地址：开封市鼓楼区五福路机械厂地下道道南酒厂路31号
(五一幼儿园往西100米)
来校路线：从开封火车站或汽车站坐的士到校报名路费报销
