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开封县小吃培训-高炉烧饼学习培训基地到真厨艺

44 2022-05-19 09:20:36

学习笔记

                                                              开封县小吃培训-高炉烧饼学习培训基地到真厨艺

     想要自己学做烧饼的话,好学一些当地的老店,那里面有大师傅,你可以请求他做你的师傅来做好吃的烧饼或者好的就是可以去一些培训班或者是美食学校,那里面的师资都是很丰厚的,而且学习资料和经验也是值得学习的,所以有多种选择。


     烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、黄山烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。



   芝麻烧饼,又叫高炉烧饼,是一种常见小吃。其以面粉、油、芝麻等原料烤制而成。色泽金黄,外皮酥脆,内部柔软,香鲜味美。



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来源:真厨艺餐饮
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