技术 零基础教学 指导

教学内容：傣味手撕鸡、傣味泡鸡爪、黄牛扒扒呼、傣味海蜇丝、傣味鸡中翅、傣味牛舌、傣味木耳、傣味花生、傣味春鸡脚、傣味凉米线、傣味猪耳等等

1、各种食材的选择、处理

2、刀工的练习

3、傣味调制料的制作加工

4、拌料比例方法

5、配菜料的处理摆盘

6、傣味菜品的加工

7、鸡脚的舂制方法

学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！