张老师

教龄：20年

课程：手把手教学小吃技术

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老师简介

师傅手工粉条的制作；大骨高汤的配方及熬制方法；酸辣粉香料配方与炒制；麻辣香油的制作；酸辣粉调味配方；花生米的制作；肉臊的制作；酸辣粉各种口味的配方。

学校介绍

云南成飞餐饮管理有限公司旗下设有成飞餐饮培训，其是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮企业，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。成飞小吃技术研发中心，拥有全国品种全、具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现经营。昆明成飞的营销策划和科研技术 ...[查看详情]