昆明冷饮冰淇淋培训 到苏滇昆明冷饮培训,大品牌,实力强,实操多,学得会,高薪就业!奶茶培训哪家好苏滇餐饮可分期付款,没有利息,先学好正宗昆明冷饮培训,轻松创业
冰淇淋(ice cream),是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、清凉。冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。将近800年以前,冰淇淋源于中国。
硬冰淇淋Gelato(意式冰激凌):硬冰淇淋的膨胀率在80%-,硬化成型是为了便于包装和运输。意大利人创造,主要是在工厂加工,冷冻到店内销售,因此从外形就能看出比较坚硬,内部冰的颗粒较粗。
软冰淇淋ice cream(美式冰激凌):软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程,膨胀率在30%-60%,一般可以用冰淇淋机现制现售。通常,一支软冰淇比同等体积的硬冰淇要含有更多的(约1.6倍)营养;没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻、香醇。软冰淇淋于1930年代由英国的约瑟夫?里昂食品公司(J. Lyons and Co.)所发明。当时任职于该公司担任药剂师的前任英国相撒切尔夫人,也曾参与软冰淇淋乳化剂的开发。
昆明苏滇餐饮培训:一次性收费,随到随学,学会为止。原料费,免加盟费,传授配方,真材实料,毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,实地考察,满意后再报名!
想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~
咨询/:
咨询人:小林老师
咨询QQ:645581780
公司地址:昆明市盘龙区穿金路524号3层(波罗村公交站对面)