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昆明苏滇餐饮培训中心
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甜品培训到昆明苏滇培训学校

55 2018-07-30 17:15:00

学习笔记


【项目介绍】

糍粑冰粉,是起源于四川省的一道小吃,近年在多地流行,是的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

凉糕是源自四川宜宾的特色食品,被称为生态、健康的养身绿色食品,有凉爽、鲜嫩爽口之特点、清热、健胃、养颜之功效,凉糕采用粗粮制作,绿色无公害。有传统红糖味、柠檬味、并且还有麻辣味,解决了凉糕不分季节都可以尝到。近几年受越来越多的人喜爱,并且广大女性把凉糕当作养颜食疗。

凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名,再放置红糖水。是人们消暑的一道甜品。有很多人在其他地方看到的凉虾,均为宜昌人到其他地方开设,或者是模仿宜昌凉虾制成的。


冰镇银耳汤是一道常见的中国甜品小吃,口感滑润,香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效。银耳汤做法多样,种类丰富,常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。


龟苓膏,滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解。用于虚火烦燥,口舌生疮,津亏便秘,热淋白浊,赤白带下,皮肤骚痒,疖肿疮疡。


小汤圆,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。


【教学流程】

1.专业人士提供开店技术指导。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.专业老师的实战示范,讲解技术。

4.备原材料,老师旁边检查指导。

5.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

6.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

7.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训。

8.秘制配方的学习,实际动手操作。


【学习时间及费用】

学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!

 

【学员作品】

咨询/:

咨询人:小李老师   

咨询QQ:3508226016

公司地址:昆明市盘龙区穿金路524号3层(波罗村公交站对面) 




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来源:昆明苏滇餐饮培训中心
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