| 云南过桥米线是云南的地方小吃，名誉享誉四海，家家乐道！北京食味源小吃培训中心的过桥米线培训以用料考究、制作精良、吃法独特、独具风味而闻名小吃界。食味源过桥米线培训汤白鲜香浓郁、回味悠长汤烫味美，肉片鲜嫩，口味清香，别具风味。食味源小吃培训中心的过校米线以其制汤考究、吃法特异、滋味鲜甜清香、咸淡相宜而成为全国各地学员追随的火爆项目！如今云南过桥米线制作，仍有两法：其一，取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，其工艺复杂，生产费时，然筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，为传统制法。其二，取大米磨粉后直接放在机器中挤压，靠摩擦的热度使其糊化成型，称为“干浆米线”，其晒干后即为“干米线”，方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬、咬口、线长，但香不及酸浆米线。制作技术基础上结合东北、西北、华北、西南等地区口味改酿为全国各地能接受的原味、清汤、微辣、麻辣、酸辣等大众均能适应的口味。在倡导绿色健康饮食前提下，合理搭配，规范化操作，且简化以往操作流程，食味源小吃培训中心教的过桥米线培训使学员更容易掌握学习过程，更精准的提高了汤的口感一致性，在味觉口感自然的前提下 ，使米线汤的，“鲜”和“香”达到了一个新层次。食味源小吃培训中心的过桥米线培训高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。食味源过桥米线培训砂锅里的白汤淡雅清新，喝一口细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。北京食味源小吃培训中心推广的产品早已成为独特的品牌，在广大消费者心中沉淀下来，金杯银杯不如老百姓的口碑，金奖银奖不如老百姓的夸奖。这是食味源品牌无形的宝贵资产，北京食味源小吃培训中心通过对上百种美食制作工艺进行标准化革新，使产品从色、香、味三大方面，满足消费者的需求。让投资者在保证食品口味和质量的基础上节约成本。过桥米线培训—培训内容食味源小吃培训中心过桥米线培训内容主要教您":传统过桥米线培训、土鸡米线培训、菊花米线培训、鳝鱼米线培训、小锅米线培训，肥牛米线培训、各种素菜肉类米线等等过桥米线培训—课程安排1、米线的基本知识，米线的选择与储存方法；2、鸡肉鲜汤的熬制，红油的制作；3、米线底料的做法；4、各种配菜的选用及处理；5、传统过桥米线、土鸡米线、菊花米线、鳝鱼米线、小锅米线；培训费用 学费1500元，包含技术转让费，学习时的食宿费，学习材料费，资料费等，没有其它收费培训时间不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般7天可以学会，视个人情况而定特别优惠学习过桥米线培训技术 赠送一种小吃技术（小吃类任选一样学习）米线培训开店－需材料工具：直径50CM不锈钢桶两个、一人份砂锅50个、两人份砂锅10个、3人份砂锅5个、砂锅竹垫、香醋瓶、麻油瓶每桌各一个、八眼炉灶一个、煤气罐两个、冰柜一台、椅大约投资6000元、人工和房租在外. 米线培训－开店盈利分析：项目数量或金额备注日销量100份中等城市人均消费12元 保守估计日营业额1200元100份×12元/碗（均价）＝1200元日费用500元每份过桥米线4两 0.6元、料块0.1元、配菜0.4元、锅底料0.4元、、汤0.2元、两个蛋0.2元、鱼丸虾丸0.3元、液化气0.1元、合计2.3元X100份=230元人工 共 80元（服务员：1200元×1人÷30天＝40元；厨师：1200元×1人÷30天＝40元）房租 84元 （中等城市房租2500元/月÷30天煤气 40元 （40元足够）其它费用 67 元 （包括工商、税务、水电、卫生费、伙食费等2000÷30）日利润500元1000—500=500元月利润15000元500×30=15000元年利润180000元15000×12=180000元培训服务有：◆强劲的品牌效益： 食味源美食培训中心推广的产品早已成为独特的品牌，在广大消费者心中沉淀下来，金杯银杯不如老百姓的口碑，金奖银奖不如老百姓的夸讲。这是食味源品牌无形的宝贵资产，◆全程技术指导： 食味源美食培训中心对来我中心培训的学员提供长期的技术支持，投资者在培训后不断地得到总部的技术指导和技术升级的帮助，让投资者彻底以培训的费用享受到加盟的服务。◆品牌技术有： 食味源美食培训中心通过对几百种美食制作工艺进行标准化革新，使产品从色、香、味三大方面，满足消费者的需求。让投资者在保证食品口味和质量的基础上节约成本。◆盈利计划：食味源美食培训中心承诺，第一次所加盟的项目因地震等自然灾害造成的不可抗亏损，中心经调查证实后，给予其它同等规模项目培训费1-5折的再创业支持，直到开店盈利为止。 |
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