关东煮是一种源自日本关东地区的料理。还有一种说法，来自我国东北地区的特色饮食(黑龙江、吉林、辽宁)。有说关东煮源自“味噌田乐”（misodengaku），那就是用关东煮关东煮，水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）调味后进食。后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌，关东煮就得以发扬光大了。 跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊来吃。在日本以外，关东煮在台湾也十分流行。黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种，半成品在各地的冷冻品批发市场都可以到！
在日本以外，关东煮在台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮(台罗拼音:Oo-lián)，这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化; 实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。近几年关东煮在中国大陆也比较风行，在路边的便利店和饮食商业区内很容易的，而口味与用料同样与正宗的关东煮有较大变化。在中国大陆的罗森的关东煮当中，好吃的3种口味为贡丸、鱼豆腐和兰花豆腐干。
成飞小吃培训中心隶属于上海小吃培训网，是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化
的传播与推广。
昆明成飞小吃培训：欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习，学习后三年技术免费升级。昆明成飞餐饮管理有限公司诚欢迎您的到来!
咨询人：傅老师
联系方式:13629493800
咨询QQ:3369075645
公司地址：云南省昆明市五华区大观商业城E1座8层813、815号
