贵港学手撕鸡《红松叶》熬煮成精华▊红松叶——餐饮培训,原料正宗,口味独特,专业培训,短期速成.▊贵港学手撕鸡熬煮成精华。动手操作及作品点评、结业 7、后期辅导，开店疑难问题解决
贵港学手撕鸡熬煮成精华富弹性，若只用半只，要选用带胸骨的那一边，以免鸡胸肉遇
1、主料：鸡1只（毛鸡2斤9两） 辅料：盐少许 酱油少许、芝麻油少许 熟芝麻少许、芫荽适量、葱适量、姜片适量
2、鸡剖好挖去内脏，切去鸡尾，冲洗干净，擦干水分；用盐擦匀鸡的表面和内腔，腌15分钟左右；利用腌鸡的时间，将芫荽、葱洗净、切碎，用碗盛着，整鸡放在碟上，鸡身下垫上2片姜，鸡腔内也放入2片姜，锅内烧开水后，上锅大火蒸15分钟（蒸的时间看鸡的大小调整，用筷子扎鸡腿或肉厚的位置，没有血水流出就熟了）；
3、鸡蒸熟后，晾凉，戴上一次性手套用手将鸡肉撕成条，用一又大又深的碗盛着； 锅内热油，收小火，放2汤匙之前蒸鸡的鸡汁、少许酱油、芝麻油，烧开后倒入盛着芫荽葱的碗中（这样可以杀菌，又能保留芫荽、葱的生鲜味），捞匀后淋到鸡肉上，撒上芝麻拌匀，即可上碟。
贵港学手撕鸡餐饮培训,原料正宗,口味独特,专业培训,短期速成.这不行啊，我兄弟还要来参赛呢，于是用了点小手段把你的名给 报上了。” 林秋心有感谢，云虎接着说：“所以你现在也不要着急，你嫂子早早地交代了，一定要把你带回去吃顿饭 ，然后我再帮你送到比赛的现场去。” 林秋一听这么说，心中顿时大稳，他晃了晃手指说：“吃饭就不必了，我昨晚一宿没睡，你给我个沙发睡 一觉我就谢天谢地了！” 林秋果然没有吃饭，云嫂知道林秋的情况之后也没有盲目的热情，林秋在之前自己的小房间里一觉睡了三 个多小时，最后还是被云虎叫醒的。
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