【合肥小吃培训小吃培训】
合肥仙口香餐饮文化传播有限公司,通过对产品加工过程中的每个程序进行分解、研究、设定标准,同时公司不但的对小吃配方研究整合,大限度地保证口味稳定 和更新速度这一优势,将中华民族的饮食文化及其独有的神奇口味进一步推向世界,名扬四海。我公司将秉承“诚信、务实、创新、专业”的经营理念,专心致力于 饮食文化的传播与推广,与所有的学员同心同德,共创双赢。
培训内容 蒸饺,煎饺,炖汤,馄饨,面条
培训课程安排 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.自己备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容 1.原材料,设备的选择,采购。
2.蒸饺面皮的制作。
3.陷料的制作
4.炖汤的制作与火候掌握
5.面条
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。