兰州牛肉拉面作为极具代表性和传承性的非物质文化遗产，近年来已进入高速发展阶段，尤其是走向国际的步伐越来越快。外出旅游，在世界各地都能看到兰州牛肉拉面的身影，而且生意火爆。同时兰州牛肉拉面已进入了共享时代，不管是学习兰州牛肉拉面技术还是加盟牛肉拉面，已经不再是难题，这就让很多有意从事餐饮行业的创业者盯上了在国外加盟牛肉面店的商机，尤其是一些留学海外的大学生更是热衷于兰州牛肉拉面。
随着近几年国外兰州拉面店的兴起，国外到中国的留学生也兴起学习兰州拉面，回国月薪都在3万多人民币，有很多留学生回国学会技术在留学期间勤工俭学，最后回国不但赚回学费，还有近百万存款。
饮食文化是人类文化的鼻祖，不管在什么样的国度，美味的饮食总能引起大家的热捧。近年来国外开店的主力军是留学生，而且都是本科博士硕士研究生等高学历阶层。他们就是看到了兰州牛肉拉面在国外的发展前景，利用假期的时间前来兰州、慕名在甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校学习牛肉拉面技术。目前在美国、日本、韩国、新西兰、澳大利亚、吉尔吉斯坦、法国、加拿大等多个都有开店，有些连开了好几家分店。
兰州牛肉拉面作为非物质文化遗产，将会惠及全人类，为了促进兰州肉面国际化发展，方便留学生假期学习兰州牛肉拉面，把兰州拉面拉向世界，早日实现兰州牛肉拉面作为国际快餐的伟大目标，甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校特开设兰州牛肉拉面留学生培训班，面向国内外留学生和即将出国的留学生、华侨等定向招生。
由牛肉拉面国际文化交流大使，中国烹饪大师、中国烹饪艺术家梁顺俭校长亲自主讲。梁校长从事兰州牛肉拉面经营管理、教学三十多年，曾多次代表兰州赴日本、美国、澳大利亚等国做兰州牛肉拉面文化、技术交流，其创立的品牌金味德已在世界40多个多家注册商标，并且在国外金味德加盟店十几家，有着丰富的国外开店、经营经验，曾帮助多位学员在国外成功开店。
