甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训培训中心-师资列表

甘肃兴陇兰州牛肉拉面

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师资介绍

梁顺俭

兰州牛肉面技术

中国烹饪大师、中国餐饮30年杰出人物、中餐注册行政总厨、中国烹饪艺术家、甘肃烹饪大师、中式烹调高级技师、兰州餐饮突出贡献人物、兰州牛肉拉面行业特殊贡献人物、兰州烹饪协会副秘书长、兰州牛肉拉面行业协会副秘书长，中国兰州牛肉拉面培训基地技术总监，《兰州牛肉拉面宝典》主编，长期从事兰州牛肉拉面经营管理、教学、。

周兴国

兰州牛肉拉面技术

从事兰州牛肉拉面工作近四十年，拉面技术娴熟。曾自己经营牛肉面馆多年，店面管理经验丰富。同时擅长酿皮、糖酥饼等小吃制作，现任甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校专职拉面教师。

杨爱国

兰州拉面制作

拉面师，甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校学员开店指导教练，长期从事兰州牛肉拉面厨房管理及烹饪工作，精通兰州牛肉拉面、牛杂面、砂锅的技术及各种拉面系列产品的制作。

王作勇

兰州拉面，小吃培训

面点师，兴陇职业技能培训学校学员开店指导教练。从事兰州牛肉拉面工作近二十年，精通兰州牛肉拉面技术。同时擅长中国传统面点、中式烹饪，尤其是韭菜盒子、薄冰羊肉、灰豆子、甜胚子等各式小吃的制作。

陕云峻

兰州拉面煮肉调汤技术

甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校学员开店指导教练，长期从事兰州牛肉拉面工作，煮肉调汤技术娴熟。有着丰富的开店、店面管理、营销的经验，擅长各种清真面食的制作以及学员差异化教学指导。

梁顺军

兰州牛肉拉面技术、牛肉面调料配方

兰州牛肉拉面专项职业技能考核鉴定考评员，拉面师，鑫味德兰州牛肉面调味品厂经理，甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校学员开店指导教练，擅长牛肉面调味品的制作、鉴别。

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