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2015鄞州面包制作培训学校招生啦

143 2015-12-10 15:00:30

学习笔记

  面包培训简介

  面包主要培训的产品系列,从打面团、整形和烘烤,的面包制作技术。产品系列主要分为

  甜面包、硬面包、丹麦、法式面包等。注重产品的口感和精致外形。

  一、培训内容

  1、各种面包的打面的方法和注意事项。

  2、面团的醒发,湿度可温度的掌握。

  3、甜面包、软面包、法式面包等各种面包的整形装饰。

  4、各类面包的烘烤。

  二、 培训方式

  1、理论讲解

  原物料讲解

  配方讲解

  操作流程讲解

  重点和注意事项讲解

  2、实践操作

  1、工具设备的使用

  2、面包的制作和装饰。

  3、半成品实践操作

  4、出品实践操作

  三、培训优势

  1、培训教材

  PPT培训教材底料、出品制作;原料、设备使用 专业培训教材 制作步骤流程教材详细、直观、易懂

  2、培训历史

  八年培训历史,2000学员培训开店 我们用 专业的技术 真诚的态度 负责您的选择

  3、培训技术

  正宗港式甜品技术?五星级西点烘焙产品?甜品师领衔教学?开店

  4、培训设施

  多媒体教学设备 授课更生动 轻松

  5、项目孵化

  甜品沙龙课程研究探讨项目发展,门店筹备,经营理论讲解

  


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